Vecka 2
Tisdag 12/8
Frukost: Proteinbröd med leverpastej och gurka, kaffe med mjölk.
Lunch: Omelett med bacon och fetaost.
Mellanmål: Kvarg med cashewnötter och björnbär.
Middag: Kycklingwok med aubergine, rotselleri, svamp, paprika.
"Banankaka" (banan, havregryn, smör, kanel) och kaffe med mjölk.
Kvällsfika: Två hårdbröd med ost/skinka samt leverpastej med gurka. Havremjölk.
Onsdag 13/8
Frukost: 2 knäckemackor med skinka, ost och tomat, kaffe med mjölk.
Lunch: Grillkorv med fetaost och paprika.
Mellanmål: Blåbär och havremjölk. Smakade nån tesked när jag gjorde choklad- och kokosglass.
Middag: Torsk och lax i sås (havregrädde, soja, buljongpulver, senap, vitlök, svartpeppar), stekta grönsaker (aubergine, rättika, rotselleri, champinjoner, paprika), rivna morötter och ärtor.
Kaffe med mjölk.
Kvällsmål: 2 knäckemackor med leverpastej, havremjölk.
Torsdag 14/8
Frukost: Rostade mackor med skinka och tomat, kaffe med mjölk.
Lunch: Kvarg med blåbär, banan och cashewnötter.
Mellanmål: Äpple
Middag: Surströmming med ljusugnsbröd, potatis, tomat, gräddfil, rödlök och tomat. Kaffe med mjölk.
Kvällsfika: Inget
Fredag 15/8
Frukost: Ljusugnsbröd med ost, kaffe med mjölk.
Lunch: Fisk i sås och grönsaker (onsdagens middag)
Mellanmål: Äpple, nötter, kokos/choklad-glass (hemgjord)
Middag: Rostat bröd med räkröra (räkor, Crabsticks, ägg, majonnäs, havregrädde, dill, citronpeppar, svartpeppar)
Kvällsfika: Godis, några chips.
Lördag 16/8
Frukost: Kvarg med nektarin och cashewnötter.
Lunch: Sallad på bladspenat, ägg, fetaost, rivna morötter, rödlök, tomat, sås på gräddfil och sambal oelek.
Mellanmål: mango, nektarin, ljusugnsbröd m ost, lite nötter, kaffe.
Middag: grillad kyckling med bladspenat, tomat, gräddfil och sambal.
Snacks: Lite godis, en näve chips.
Kvällsfika: ljusugnsbröd med skinka, ost och tomat.
